日前，桂平市南木鎮中橋村的冬閑田里一派忙碌景象，工人們將一籠籠鮮活的小龍蝦蝦苗分塘投放，標志著當地今冬明春小龍蝦養殖正式拉開序幕。與此同時，南木鎮小龍蝦集散中心石頭收購點也同步啟動，首日開秤收購蝦苗與成品蝦，產銷兩旺，為鄉村振興注入新活力。
(資料圖片)
工人投放小龍蝦蝦苗。
筆者在中橋村看到，連片的水塘波光粼粼，工人們拉著小船，從育苗塘里的地籠起出密密麻麻的小龍蝦蝦苗，隨后分塘投放。原本寂靜的冬閑田，此時充滿了生機。
南木鎮潤豐種養專業合作社負責人黃信壽介紹，他從2022年開始養殖小龍蝦，規模從最初的200多畝擴大到如今的300多畝。
工人在分揀小龍蝦。
南木鎮潤豐種養專業合作社負責人黃信壽說，我們今天正式捕撈蝦苗，每條籠都有兩到三斤。利用冬閑田把蝦苗分塘養殖，天氣好的話，春節前后成品蝦可以大量上市。
桂平生猛小龍蝦。
黃信壽告訴筆者，他采用“平養模式”養殖已有三年，產量逐年提升。去年成品蝦畝產超過200斤。今年春季首批成品蝦上市，就帶來了20多萬元的收入。良好的效益讓他信心倍增，今年繼續擴大養殖規模，希望能帶動更多周邊農戶加入。
桂平生猛小龍蝦。
與此同時，位于鎮內的小龍蝦集散中心石頭收購點也迎來了開秤首日。工人們正忙著將各地運來的蝦苗和成品蝦進行卸車、分揀、稱重，準備發往全國各地。
收購點負責人廖源來自柳州，他表示，選擇來南木鎮收購，是因為這里的小龍蝦上市早、品質好，養殖戶集中，形成了較好的產業規模。
柳州市聯睿創貿易有限公司負責人廖源說，我們主要銷往廣州、上海、南京，包括北方一些大城市。桂平的小龍蝦肉質好、質量高，很多大餐館、高檔餐飲都很認可。
廖源說，小龍蝦市場持續向好，這個產業為當地養殖戶帶來了實實在在的收益。作為收購商，他們將盡力為小龍蝦開拓市場、爭取更好價格，與養殖戶實現共贏。
筆者從桂平市農業農村局了解到，目前全市冬閑田小龍蝦養殖面積已達10.23萬畝，今冬新增1.17萬畝。預計到2026年，全市小龍蝦產量將達1.53萬噸，產值有望突破9億元。
桂平市農業農村局漁業漁政管理股負責人陳壽福說，當前正值小龍蝦苗分田放養的關鍵時節，農業部門將通過微信群、實地指導等多種方式，指導養殖戶做好水質調節、科學投喂等技術環節，為產業發展提供有力保障。
從冬閑田里的投苗繁忙，到收購點內的產銷兩旺，南木鎮小龍蝦產業已形成從養殖到銷售的全產業鏈條。隨著規模持續擴大、服務保障不斷完善，小龍蝦正成為帶動農民增收、助力鄉村振興的特色富民產業。
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